Notre histoire

C’est à Madagascar que commence l’histoire de nos vanilles. Nous travaillons en étroite collaboration avec notre partenaire local, directement au cœur des régions productrices, pour suivre la sélection et la préparation des gousses.

De la culture des vanilliers à la récolte, puis aux différentes étapes de préparation et d’affinage, la qualité de la vanille dépend d’un savoir-faire précis et d’un travail patient. Notre partenaire partage cette exigence et nous permet de sélectionner des vanilles répondant à nos critères de qualité.

Cette collaboration nous permet également de mieux maîtriser notre approvisionnement, de privilégier une sélection régulière et de proposer des gousses de vanille Bourbon de Madagascar, ainsi que nos différentes formes de vanille, aux particuliers comme aux professionnels.